 |
| Caption :Kasatgas MBG OKI H. Lubis bersama jajaran sekolah memberikan arahan kepada para siswa dalam kegiatan pembinaan dan sosialisasi, yang berlangsung di salah satu ruang pertemuan.Rabu 17/09/2025. |
OKI, transkapuas.com .– Satuan Tugas Makan Bergizi (Satgas MBG) Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI) bersama Komite Pengawasan Program Gizi (KPPG) Palembang turun tangan meninjau langsung Dapur Makan Bergizi (MBG) di Desa Menang Raya, Kecamatan Pedamaran, OKI.
Langkah ini diambil setelah dapur tersebut sebelumnya dinyatakan positif menyajikan menu konsumsi yang mengandung bakteri e-coli.
Kepala KPPG Palembang, Nurya Hartika, menegaskan perlunya perbaikan cepat dan menyeluruh.
“Program MBG adalah ikhtiar pemerintah untuk memastikan anak-anak sekolah mendapat makanan bergizi dan aman.
Karena itu, standar keamanan pangan tidak bisa ditawar. Kami minta pengelola dapur segera melakukan pembenahan agar makanan benar-benar layak konsumsi,” ujarnya, Rabu (17/9/2025).
Kasatgas MBG OKI, Lubis SKM M.Kes, menambahkan, pembenahan ini bukan formalitas belaka.
“Kami tidak ingin ada kasus kontaminasi yang merugikan masyarakat. Semua dapur MBG wajib mengikuti standar operasional yang sudah ditetapkan,” tegasnya.
Adapun fokus pembenahan meliputi sarana produksi makanan, sistem pembuangan limbah, serta peningkatan kapasitas petugas penjamah makanan melalui pelatihan higienitas dan sanitasi.
Selain diberi arahan, pengelola dapur juga akan mendapatkan pendampingan teknis terkait prosedur produksi pangan, standar sanitasi, dan tata kelola limbah. Dapur MBG Desa Menang Raya hanya diperbolehkan beroperasi kembali setelah memperoleh sertifikat laik hygiene sanitasi dari pihak berwenang.
Dengan langkah evaluasi ini, Satgas MBG berharap program tetap berjalan dengan kualitas yang lebih baik, sehingga tujuan peningkatan gizi dan kesehatan masyarakat OKI dapat tercapai secara optimal.
( Mas Tris)
